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PATAS BRAVAS

Patate fritte con salsa leggermente piccante a base di paprika

Allergeni: Glutine

8€

HUMMUS DI CAROTA AL FORNO

Falafel alle erbe, insalatina di pomodori, cetrioli e menta

Allergeni: Sesamo

14€

VEGGIE BBQ MEATBALLS

Succose polpette vegetariane in salsa barbecue

Allergeni: Senape

14€

TARTARE DI ANGUS ARGENTINO

120 gr di Angus argentino condito con olio, sale, pepe e accompagnato da ricotta affumicata, acciuga del cantabrico, petali di cipolla sottaceto e paté di olive taggiasche

Allergeni: Pesce, Senape, Anidride Solforosa e solfiti

17€

PIQUILLO DI BACCALÀ MANTECATO

Peperoni dolci, carnosi e vellutati ripieni di baccalà mantecato, salsa di pomodoro 

Allergeni: Pesce

15€

ACCIUGHE DEL CANTABRICO

6 acciughe, pane artigianale, burro al dragoncello, sale maldon, limone confit, servito con salsa tomáquet

Allergeni: Pesce, Glutine, Latte

15€

FAJITAS DI MANZO

Manzo speziato e leggermente piccante, cotto a bassa temperatura, servito con tortillas, riso, guacamole, pico de gallo e panna acida

Allergeni: Glutine. Latte

17€

GRAVLAX DI SALMONE

Salmone marinato all'aneto e agli agrumi, riso nero, insalata croccante, dressing ai lamponi, cialda al basilico

Allergeni: Pesce, Sesamo, Glutine

16€

FISH & CHIPS

Merluzzo fritto in una deliziosa pastella alla birra, servito con una spruzzata di aceto, chips, e salsa tartara 

Allergeni: Glutine, Uova, Pesce

17€

TAGLIERE PIACENTINO

Coppa di Zibello, salame e pancetta con gnocco fritto 

Allergeni: Glutine

16€

TAGLIERE IBERICO

Jamón Ibérico servito con carciofini tiepidi alla contadina

16€

TAGLIERE MISTO

Culaccia, Capocollo, Speck, Grana Padano, Val Cavallina semi-stagionato, Caciocavallo, miele, confettura e giardiniera

Allergeni: Latte, Senape, Anidride solforosa e solfiti

18€

BUBBA ROLL

Panino morbido al burro salato. insalata, gamberoni marinati, maionese, sedano, limone ed erba cipollina.

Servito con chips 

Allergeni: Crostacei, Sedano, Latte, Glutine, Sesamo, Uova

17€

CUBAN SANDWICH

Ciabatta, spalla di maiale marinata e cotta a bassa temperatura, prosciutto cotto, emmental, senape, cetriolini, coriandolo fresco, sottilissime fette di arancia. Servito con chips 

Allergeni: Glutine, Latte, Senape

16€

GLASSBURGER

200 gr di hamburger di fassona, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, maionese.

Servito con chips 

Allergeni: Glutine, Latte, Sesamo, Uova

17€

DESSERT

SWEET BITES
Dolce in condivisione composto da versioni mini di Sacher, Tiramisù, Carrot Cake 
e Crostata ai frutti rossi
Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Frutta Secca

12€

CUORE DI PANNA

Croccante base di biscotto e cioccolato, cuore morbido alla panna, copertura di cioccolato fondente e nocciole
Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Frutta a guscio, Soia

8€

DIGESTIVO

Ernesto Calindri

7€

Amaro del ciclista

5€

Black Wave

5€

Doragrossa rabarbaro e menta

5€

Jefferson

6€

Servizio, pane artigianale e coperto 2,50 € - Acqua Microfiltrata 2,50 € 

Alcuni prodotti freschi possono essere congelati all’origine o sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04

In questo locale si serve solo acqua potabile trattata e gassata

come prescritto dal dec. leg. n. 181/2003

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