“27 anni di professione, 1 milione di cocktail preparati... ma non so dire quante vite mi siano passate davanti al bancone”

Marco

"Mi piace il lavoro,

mi affascina completamente; potrei rimanere seduto per ore a guardare qualcuno che lavora."
(Jerom Klapka Jerome)

Michi

“Con il primo mi rilasso, con il secondo mi diverto ma è con il terzo che sono davvero felice. Tre bicchieri di Valpolicella Ripasso, what else?!”

Chiara

“Lavorare divertendosi, con persone che amano ciò che fanno. Io ho questa fortuna... E voi?”

Emanuela

“No rules, just produce”

Andrea

“La passione rende il nostro lavoro unico. Non il migliore. Ma sicuramente inimitabile”

Serena

“Cucino perché mi piace mangiare”

Paolo

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura ma soprattutto divertiti”

Federico

“Le brave persone sono fatte di zucchero e spezie, io sono fatto di scotch e ghiaccio.”

Riccardo