Marco

“27 anni di professione, 1 milione di cocktail preparati... ma non so dire quante vite mi siano passate davanti al bancone”

Michi

"Mi piace il lavoro,

mi affascina completamente; potrei rimanere seduto per ore a guardare qualcuno che lavora."
(Jerom Klapka Jerome)

Chiara

“Con il primo mi rilasso, con il secondo mi diverto ma è con il terzo che sono davvero felice. Tre bicchieri di Valpolicella Ripasso, what else?!”

Emanuela

“Lavorare divertendosi, con persone che amano ciò che fanno. Io ho questa fortuna... E voi?”

Andrea

“No rules, just produce”

Serena

“La passione rende il nostro lavoro unico. Non il migliore. Ma sicuramente inimitabile”

Paolo

“Cucino perché mi piace mangiare”

Federico

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura ma soprattutto divertiti”

Riccardo

“Le brave persone sono fatte di zucchero e spezie, io sono fatto di scotch e ghiaccio.”