PATAS BRAVAS
Patate fritte con salsa leggermente piccante a base di paprika
Allergeni: Glutine
8€
HUMMUS DI ZUCCA AL FORNO
Giardiniera, triangoli di pane pita
Allergeni: Glutine, Sesamo
14€
TORTILLA DE PATATAS
Frittata di patate in salsa con peperoni al forno
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
9€
TARTARE DI ANGUS ARGENTINO
100 gr di Angus Argentino leggermente condito con olio, sale e pepe e accompagnato da ketchup, senape, acciuga, capperi, cetriolini e rapanelli
Allergeni: Pesce, Senape
15€
PIQUILLO DI BACCALÀ MANTECATO
Peperoni dolci, carnosi e vellutati ripieni di baccalà mantecato, salsa di pomodoro
Allergeni: Pesce
14€
CROCCHETTE DI PROSCIUTTO
Morbide crocchette di prosciutto crudo e pollo, salsa dolce di cipolle bianche
Allergeni: Glutine, Latte
10€
ACCIUGHE DEL CANTABRICO
6 acciughe, pan brioche, burro montato, pomodorino confit e polvere di limone
Allergeni: Pesce, Glutine, Latte
14€
CROSTONE DI POLENTA ALLO ZAFFERANO CON OSSOBUCO BRASATO
Alla senape e cioccolato fondente
Allergeni: Glutine. Latte, Senape
15€
SASHIMI DI TONNO E SALMONE
Crema di avocado, dressing alla soia, erbette fresche
Allergeni: Pesce, Soia, Sesamo
14€
TRIS DI BRUSCHETTE
1. Escalivada, uovo di quaglia e tre salse;
2. Pomodoro fresco, tonno in scapece e acciuga;
3. Cotoletta di tacchino marinato, piquillo e glassa al balsamico
Allergeni: Glutine, Uova, Pesce
15€
TAGLIERE PIACENTINO
Coppa di Zibello, salame e pancetta con gnocco fritto
Allergeni: Glutine
14€
TAGLIERE IBERICO
Carciofini tiepidi alla contadina con Paleta Ibérica
15€
TAGLIERE MISTO
Culaccia, Capocollo, Speck stagionato 5 mesi, Grana Padano, Val Cavallina semistagionato, Pecorino sardo dolce, miele, confettura e giardiniera
Allergeni: Latte, Senape
18€
LOBSTER ROLL
Panino morbido, insalata iceberg, astice, maionese, sedano, limone, erba cipollina.
Servito con chips
Allergeni: Crostacei, Sedano, Latte, Glutine, Senape, Uova
25€
SANDWICH AL PASTRAMI
Pane integrale, punta di petto marinata e cotta a bassa temperatura, crauti, maionese ai cetriolini, senape, spinacino. Servito con chips
Allergeni: Glutine, Uova, Senape
15€
GLASSBURGER
200 gr di hamburger di fassona, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, maionese.
Servito con chips
Allergeni: Glutine, Latte, Sesamo, Uova
16€
DESSERT
SWEET BITES
Dolce in condivisione composto da versioni mini di Sacher, Tiramisù, Carrot Cake e Crostata ai frutti rossi
Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Frutta Secca
12€
DIGESTIVO
Ernesto Calindri
7€
Amaro del ciclista
5€
Black Wave
5€
Doragrossa rabarbaro e menta
5€
Jefferson
6€
Servizio, pane artigianale e coperto 2,50 € - Acqua Microfiltrata 2,50 €
Alcuni prodotti freschi possono essere congelati all’origine o sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04
In questo locale si serve solo acqua potabile trattata e gassata
come prescritto dal dec. leg. n. 181/2003
