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PATAS BRAVAS

Patate fritte con salsa leggermente piccante a base di paprika

Allergeni: Glutine

8€

HUMMUS DI ZUCCA AL FORNO

Giardiniera, triangoli di pane pita 

Allergeni: Glutine, Sesamo

14€

TORTILLA DE PATATAS

Frittata di patate in salsa con peperoni al forno

Allergeni: Glutine, Uova, Latte

9€

TARTARE DI ANGUS ARGENTINO

100 gr di Angus Argentino leggermente condito con olio, sale e pepe e accompagnato da ketchup, senape, acciuga, capperi, cetriolini e rapanelli 

Allergeni: Pesce, Senape

15€

PIQUILLO DI BACCALÀ MANTECATO

Peperoni dolci, carnosi e vellutati ripieni di baccalà mantecato, salsa di pomodoro 

Allergeni: Pesce

14€

CROCCHETTE DI PROSCIUTTO

Morbide crocchette di prosciutto crudo e pollo, salsa dolce di cipolle bianche

Allergeni: Glutine, Latte

10€

ACCIUGHE DEL CANTABRICO

6 acciughe, pan brioche, burro montato, pomodorino confit e polvere di limone

Allergeni: Pesce, Glutine, Latte

14€

CROSTONE DI POLENTA ALLO ZAFFERANO CON OSSOBUCO BRASATO

Alla senape e cioccolato fondente 

Allergeni: Glutine. Latte, Senape

15€

SASHIMI DI TONNO E SALMONE

Crema di avocado, dressing alla soia, erbette fresche

Allergeni: Pesce, Soia, Sesamo

14€

TRIS DI BRUSCHETTE

1. Escalivada, uovo di quaglia e tre salse;

2. Pomodoro fresco, tonno in scapece e acciuga;

3. Cotoletta di tacchino marinato, piquillo e glassa al balsamico

Allergeni: Glutine, Uova, Pesce

15€

TAGLIERE PIACENTINO

Coppa di Zibello, salame e pancetta con gnocco fritto 

Allergeni: Glutine

14€

TAGLIERE IBERICO

Carciofini tiepidi alla contadina con Paleta Ibérica

15€

TAGLIERE MISTO

Culaccia, Capocollo, Speck stagionato 5 mesi, Grana Padano, Val Cavallina semistagionato, Pecorino sardo dolce, miele, confettura e giardiniera

Allergeni: Latte, Senape

18€

LOBSTER ROLL

Panino morbido, insalata iceberg, astice, maionese, sedano, limone, erba cipollina.

Servito con chips 

Allergeni: Crostacei, Sedano, Latte, Glutine, Senape, Uova

25€

SANDWICH AL PASTRAMI

Pane integrale, punta di petto marinata e cotta a bassa temperatura, crauti, maionese ai cetriolini, senape, spinacino. Servito con chips 

Allergeni: Glutine, Uova, Senape

15€

GLASSBURGER

200 gr di hamburger di fassona, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, maionese.

Servito con chips 

Allergeni: Glutine, Latte, Sesamo, Uova

16€

DESSERT

SWEET BITES
Dolce in condivisione composto da versioni mini di Sacher, Tiramisù, Carrot Cake 
e Crostata ai frutti rossi
Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Frutta Secca

12€

DIGESTIVO

Ernesto Calindri

7€

Amaro del ciclista

5€

Black Wave

5€

Doragrossa rabarbaro e menta

5€

Jefferson

6€

Servizio, pane artigianale e coperto 2,50 € - Acqua Microfiltrata 2,50 € 

Alcuni prodotti freschi possono essere congelati all’origine o sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04

In questo locale si serve solo acqua potabile trattata e gassata

come prescritto dal dec. leg. n. 181/2003

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