IL NUOVO MENU E' DAVVERO STELLARE
Un menu sapientemente selezionato che incontra tutti i gusti, destinato a soddisfare ogni tipo di palato. Al fine di valorizzare e garantire sempre al massimo la proposta, il menu del locale evolve quotidianamente a seconda delle disponibilità delle materie prime selezionate dai nostri fornitori di fiducia e dall’ispirazione dei nostri qualificati Chef.
Acciughe del Mar Cantabrico, gazpacho e spuma di burrata
Allergeni: Glutine, Pesce, Latticini
14 €
Prosciutto Crudo di Parma DOP "S.Ilario" 24 mesi, pecorino sardo dop, composta di pomodorini verdi
Allergeni: Glutine, Latticini
15 €
Tartare di Manzo alla francese con salsa Glass
Allergeni: Latticini, Sedano, Uovo
18 €
Tartare di Pesce del giorno, pistacchi e maionese al nero di seppia
Allergeni: Glutine, Latticini, Sedano, Uova, Pesce
18 €
Tartare di Salmone, sesamo e maionese alla soia
Allergeni: Latticini, Sedano, Uova, Pesce
16 €
Insalata di Polpo con pomodorini, olive taggiasche, capperi e cipolla di tropea
Allergeni: Latticini, Uova, Sedano
17 €
Fregola sarda con bisque di gamberi, calamaretti e verdure di stagione
Allergeni: Glutine, Sedano, Pesce, Crostacei
16 €
Secreto di Maialino Iberico, insalata, frutti rossi e senape antica
Allergeni: Uova, Sedano
18 €
Frittura di Calamari e verdure
Allergeni: Pesce, Sedano
15 €
Glass Bacon Cheeseburger: pane artigianale, 200gr di Hamburger di Angus irlandese, insalata, pomodoro, cheddar, bacon croccante, maionese ai cetriolini agrodolci. Servito con patate fritte
Allergeni: Glutine, Latticini, Sedano
15 €
Pink Bagel: bagel ai semi, salmone affumicato, robiola di capra, guacamole e insalata.
Servito con patate fritte
Allergeni: Glutine, Latticini, Uova, Sedano, Pesce
15 €
Chips servite con salse
Allergeni: Glutine
5 €
SWEETS
Selezione di Fruttini riempiti con gelato ricavato dalla propia polpa. Piacere da condividere!
Allergeni: Latticini
6 pezzi / 12 €
Tartelletta con namelaka al limone e frutta fresca
Allergeni: Latticini, Uova, Glutine
7 €
Tiramisù espresso
Allergeni: Latticini, Uova
7 €
Semifreddo al lampone, cioccolato e terra di cacao
Allergeni: Latticini
7 €
Servizio, pane artigianale e coperto 2,50 € - Acqua Microfiltrata 2,50 €
Alcuni prodotti freschi possono essere congelati all’origine o sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04
In questo locale si serve solo acqua potabile trattata e gassata
come prescritto dal dec. leg. n. 181/2003
