ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO
con burro salato alle erbe e mini brioche
Allergeni: Glutine, Pesce, Latticini

14 €

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP “SANT’ILARIO”
con scaglie di pecorino stagionato, scalogni caramellati e pane carasau 

Allergeni: Glutine, Latticini, Aceto

15 €

FAJITAS DI POLLO ALLA PAPRIKA

con cipolle in agrodolce, crema di avocado e maionese 

Allergeni: Glutine, Uova, Sedano, Semi, Frutta a guscio, Aceto

16 €

FAJITAS DI GAMBERI SCOTTATI AL CURRY

con insalata riccia, cipolle in agrodolce e mais dolce tostato 

Allergeni: Glutine, Pesce, Crostacei, Aceto

17 €

TARTARE DI SALMONE
con giardiniera homemade e dressing al lime 
Allergeni: Pesce, Soia, Semi di Sesamo, Aceto, Glutine, Sedano

18 €

POLPO ARROSTITO 
con crema di patate e porri, cipolle in agrodolce, pomodorini confit e pane carasau 

Allergeni: Glutine, Pesce, Latticini, Aceto

18 €

RIBS DI MAIALE GLASSATE ALL’ORIENTALE

con pak-choi all’olio di sesamo tostato e noci 

Allergeni: Glutine, Sesamo, Aceto, Soia, Frutta a guscio, Senape

18 €

MAZZANCOLLE SPADELLATE

con insalatina di riso venere e verdurine cotte, crema di barbabietola e agrumi

Allergeni: Sesamo, Frutta a guscio, Crostacei, Sedano

19 €

CALAMARI ARROSTITI

con salsa tzatziki e cialda di riso soffiata al sesamo nero

Allergeni: Pesce, Sesamo, Latticini, Frutta a guscio

16 €

GLASSBURGER

hamburger di manzo, insalata, pomodoro, cheddar, bacon glassato, ketchup pepato fumè, cetriolini e maionese 

Allergeni: Glutine, Sesamo, Latticini, Uova, Aceto, Sedano, Futto a guscio, Semi

15 €

CHIPS servite con salse 

Allergeni: Uova, Senape, Aceto

5 €

CHEESECAKE

al caramello salato e anacardi tostati 
Allergeni: Latticini, Uova, Glutine. Frutta a guscio

7 €

CRUMBLE AL CACAO

cremoso al cioccolato, lamponi e meringa
Allergeni: Latticini, Uova, Glutine

8 €

CREME BRULÉE

al platano maduro, cannella e ginepro
Allergeni: Latticini, Uova

7 €

STRUDEL ALL’ANANAS

gelato al fior di latte e pepe verde
Allergeni: Glutine, Uova, Latticini, Frutta a guscio

8 €