PATAS BRAVAS
Patate fritte con salsa leggermente piccante a base di paprika
Allergeni: Glutine
8€
HUMMUS DI CAROTA AL FORNO
Falafel alle erbe, insalatina di pomodori, cetrioli e menta
Allergeni: Sesamo
14€
GYOZA MADE IN ITALY
Fagottino al vapore ripieno di ricotta e spinacino su salsa mediterranea
Allergeni: Glutine, Pesce, Latticini
14€
VEGAN BALLS
Polpette vegane su passata leggera di verdura
Allergeni: Sedano
14€
UOVO ALLA MILANESE
Uovo impanato servito con insalatina croccante e maionese all’aneto
Allergeni: Glutine, Uovo, Sedano
12€
TARTARE DI ANGUS ARGENTINO
120 gr di Angus argentino condito con olio, sale, pepe e accompagnato da ricotta affumicata, acciuga del cantabrico, petali di cipolla sottaceto e paté di olive taggiasche
Allergeni: Pesce, Senape, Anidride Solforosa e solfiti
17€
ROAST-BEEF TONNATO
Roast-beef all’inglese con salsa tonnata fatta in casa e capperi
Allergeni: Uovo
16€
ACCIUGHE DEL CANTABRICO
6 acciughe, pane artigianale, burro al dragoncello, sale maldon, limone confit, servito con salsa tomáquet
Allergeni: Pesce, Glutine, Latticini
15€
RITORNO AL FUTURO
Gamberi in salsa cocktail con misticanza
Allergeni: Crostacei, Uova
14€
FAJITAS DI MANZO
Manzo speziato e leggermente piccante, cotto a bassa temperatura, servito con tortillas, riso, guacamole, pico de gallo e panna acida
Allergeni: Glutine. Latticini
17€
TARTARE DI SALMONE
120gr di salmone marinato agli agrumi, pane in cassetta e burro salato
Allergeni: Pesce, Glutine, Latticini
17€
TAGLIERE PIACENTINO
Coppa di Zibello, salame e pancetta con gnocco fritto
Allergeni: Glutine
16€
TAGLIERE MISTO
Culaccia, Capocollo, Speck, Grana Padano, Val Cavallina semi-stagionato, Caciocavallo, miele, confettura e giardiniera
Allergeni: Latticini, Senape, Anidride solforosa e solfiti
18€
BUBBA ROLL
Panino morbido al burro salato. insalata, gamberoni marinati, maionese, sedano, limone ed erba cipollina.
Servito con chips
Allergeni: Crostacei, Sedano, Latticini, Glutine, Sesamo, Uova
17€
CLUB SANDWICH
Pane in cassetta, petto di pollo, pomodoro, frittata, bacon, insalata, maionese. Servito con chips
Allergeni: Glutine, Uova
17€
GLASSBURGER
200 gr di hamburger di fassona, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, maionese.
Servito con chips
Allergeni: Glutine, Latticini, Sesamo, Uova
17€
DESSERT
SWEET BITES
Dolce in condivisione composto da versioni mini di Sacher, Tiramisù, Carrot Cake e Crostata ai frutti rossi
Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Frutta Secca
12€
CUORE DI PANNA
Croccante base di biscotto e cioccolato, cuore morbido alla panna, copertura di cioccolato fondente e nocciole
Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Frutta a guscio, Soia
8€
DIGESTIVO
Ernesto Calindri
7€
Amaro del ciclista
5€
Black Wave
5€
Doragrossa rabarbaro e menta
5€
Jefferson
6€
Servizio, pane artigianale e coperto 2,50 € - Acqua Microfiltrata 2,50 €
Alcuni prodotti freschi possono essere congelati all’origine o sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04
In questo locale si serve solo acqua potabile trattata e gassata
come prescritto dal dec. leg. n. 181/2003
