Hummus di carota con falafel e insalatina di pomodorini, cetrioli e semi di zucca
Allergeni: Sesamo
14€
Vegan balls servite con passato di verdura classico e semi di zucca
Allergeni: Glutine, Sedano
14€
Acciughe del Mar Cantabrico con crostini di pane, mandorle, arancio confit e insalatina di pomodorini in elisir di cipollina
Allergeni: Glutine, Pesce, Latticini, Frutta a guscio
15€
Ritorno al futuro
Cocktail di gamberi con lattuga e salsa cocktai
Allergeni: Crostacei, Uova
14€
TAGLIERE MISTO
Culatello, speck, salame piacentino, toma valdostana, caciocavallo, grana padano, miele, confettura e giardiniera della casa
Allergeni: Latticini, Senape, Anidride solforosa e solfiti
18€
Porzione di gnocco fritto abbinabile al tagliere
Allergeni: Glutine, Latticini
4€
Tartare di manzo
120g carne di manzo servita con acciughe, battuto di olive taggiasche e cipolla confit, scaglie di ricotta affumicata
Allergeni: Acciughe, Latticini
17€
Tartare di salmone
120g salmone marinato agli agrumi servito con burro e crostini di pane tostato
Allergeni: Glutine, Pesce, Latticini
17€
Tris di tacos di pollo alla messicana
Pollo alla piastra, avocado, insalata, pomodoro, fresh cream, spezie
Allergeni: Glutine. Latticini, Soia, Frutta a guscio, Uova
17€




Fajitas di manzo con riso, crema di avocado, pico de gallo, panna acida
Manzo speziato e leggermente piccante, cotto a bassa temperatura, servito con tortillas, riso, guacamole, pico de gallo e panna acida
Allergeni: Glutine, Latticini
18€
Club sandwich
Pane in cassetta, petto di pollo, pomodoro, uovo al forno, bacon, insalata, maionese. Servito con chips
Allergeni: Glutine, Latticini, Uova, Sesamo
18€
Glass burger
200 gr di hamburger di fassona, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, maionese. Servito con chips
Allergeni: Glutine, Latticini, Sesamo, Uova
17€
Bubba roll
Panino morbido al burro salato, insalata, gamberoni marinati, maionese, sedano, limone ed erba cipollina. Servito con chips
Allergeni: Glutine, Crostacei, Latticini, Sesamo, Uova, Sedano
17€
Patatas bravas con la loro salsa
Patate fritte con salsa leggermente piccante a base di paprika
Allergeni: Glutine
8€
DESSERT
Panna cotta alla vaniglia servita con frutti di bosco e coulis di lampone
Allergeni: Latticini
8€
Tre salamini di cioccolato
Allergeni: Glutine, Uova, Latticini, Frutta secca, Soia
6€
Cheesecake al lampone e vaniglia
Allergeni: Glutine, Uova, Latticini
8€
DIGESTIVO
Ernesto Calindri
7€
Branca Menta
6€
China Martini
6€
Cynar
6€
Fernet Branca
6€
Amaro del ciclista
6€
Amaro San Simone
6€
Rupes
6€
Servizio, pane artigianale e coperto 2,50 € - Acqua Microfiltrata 2,50 €
Alcuni prodotti freschi possono essere congelati all’origine o sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04
In questo locale si serve solo acqua potabile trattata e gassata
come prescritto dal dec. leg. n. 181/2003