IL NUOVO MENU E' DAVVERO STELLARE
Un menu sapientemente selezionato che incontra tutti i gusti, destinato a soddisfare ogni tipo di palato. Al fine di valorizzare e garantire sempre al massimo la proposta, il menu del locale evolve quotidianamente a seconda delle disponibilità delle materie prime selezionate dai nostri fornitori di fiducia e dall’ispirazione dei nostri qualificati Chef.
Acciughe del Mar Cantabrico, burrata e cialda di polenta taragna
Allergeni: Pesce, Latticini
14 €
Prosciutto Crudo di Parma DOP "S.Ilario" 24 mesi, pecorino sardo e cipolla caramellata
Allergeni: Latticini
15 €
Battuta di manzo, tuorlo marinato e carciofi fritti
Allergeni: Uova
18 €
Tartare di pesce del giorno, mela verde, zenzero e erba limoncina
Allergeni: Pesce
18 €
Polpo arrostito, lardo, zucca e burrata affumicata
Allergeni: Latticini, Anidride solforosa e solfiti (E220-E228), Molluschi
18 €
Medaglioni di riso al salto cacio e pepe con tartare di gambero rosso di Mazara
Allergeni: Crostacei, Latticini, Anidride solforosa e solfiti (E220-E228)
20 €
Secreto di maialino iberico, cipollotti brasati e crema di zucca
Allergeni: Sedano
18 €
Tonno scottato, crema di avocado e insalatina di puntarelle
Allergeni: Pesce, Anidride solforosa e solfiti (E220-E228)
18 €
Polpetta Party. Servito con patate fritte
Tris di mini hamburger con:
Polpetta di manzo al sugo
Polpetta di manzo con crema di zucca e gorgonzola
Polpetta di suino con senape e cavolo rosso
Allergeni: Glutine, Uova, Latticini, Sedano, Senape, Semi di sedano
16 €
Glass Bacon Cheeseburger: pane artigianale, 200g di hamburgher di Angus irlandese, insalata, pomodoro, cheddar, bacon croccante, maionese ai cetriolini agrodolci. Servito con patate fritte
Allergeni: Glutine, Latticini, Uova, Semi di sedano
15 €
Focaccia artigianale, maionese ai funghi, verdure saltate, salsiccia e caciocavallo ragusano.
Servito con patate fritte
Allergeni: Glutine, Latticini, Uova
16 €
Toast di Gamberi con chutney di mango e maionese al basilico
Allergeni: Glutine, Crostacei, Uova, Latticini, Semi di sedano
15 €
Chips servite con salse
Allergeni: Uova
5 €
SWEETS
Bignè caramellati con crema pasticcera e salsa al cioccolato
Allergeni: Latticini, Uova, Glutine
8 €
Crostata al caramello salato e ganache di cioccolato fondente
Allergeni: Latticini, Uova, Glutine
8 €
Tiramisù espresso
Allergeni: Latticini, Uova
7 €
Mousse al cioccolato bianco con brownie e lamponi
Allergeni: Latticini, Uova, Glutine
7 €
Servizio, pane artigianale e coperto 2,50 € - Acqua Microfiltrata 2,50 €
Alcuni prodotti freschi possono essere congelati all’origine o sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04
In questo locale si serve solo acqua potabile trattata e gassata
come prescritto dal dec. leg. n. 181/2003
